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Titán 2010, 99 puntos en la Guía Vivir el Vino 2014.

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Nos Vignes

J´ai acheté de petites vignes dans une des meilleures terres deToro et de toute l´Espagne, une terre extraordinaire qui ne deçoit jamais : 

La jara. la majeure partie du vignoble est vieille ou très vieille : 80% des 13 hectares que je possède ont plus de 45 ans et ont été plantés en pied franc,c´est à dire sur ses propres racines. Les autres 20% ont entre 14 et 30 ans. En plus de nos terres propres, je gère un peu plus de 15 hectares supplémentaires. Quelques "corros" atteignent ou dépassent un siècle de vie. J´aime ces vignes, je les considère comme un héritage reçu et je rends hommage aux courageux viticulteurs qui me les ont vendues et à leurs prédecesseurs qui en ont pris tant de soin.

Les passionnés de vin et les professionnels redécouvrent ce vignoble unique, situé au bord du Duero, avec des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles. La région de Toro se caractérise par un climat continental extrême, avec des influences atlantiques de caractère semi-aride (350mm d´eau par an) et des températures qui peuvent varier de -13 à 40 degrés. Nous bénéficions de nombreuses heures de soleil et l´altitude nous donne une grande amplitude thermique jour/nuit, de sorte que les nuits d´été peuvent être fraîches et même froides (jusqu´à 10 degrés).

 

Une particularité de Toro : des cepages plantés directement sur leurs propres racines, ainsi que des cépages antérieurs au filoxéra, plantés avant la seconde moitié du XIXème siècle. Tous deux continuent à produire des fruits extraordinaires et rares, qui produisent des vins uniques.

Les sols profonds avec beaucoup de sable et de galets donnent un excellent drainage et obligent les vignes à aller chercher en profondeur les éléments nécessaires pour nous offrir une production de qualité et l´expression même de son terroir.

Toutes ces caractéristiques nous permettent de récolter un fruit mûr, intense, qui, bien travaillé et élevé, donne naissance à des vins exceptionnels.

Viñedos en el Dominio del Bendito Viñedos en el Dominio del Bendito




 

 

 
Bodega Dominio del Bendito
Dominio del Bendito S.L.

Plaza Santo Domingo, Nº 8 - CP 49800 (Toro)

Téléphone. 980 693 306 | E-mail.

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